ギョウザ

今晩の夕飯はギョウザ。みんなで包みました。

今日焼くのに初めてホットプレートを使ったのですが、フライパンより焼き面が大きいので一度にたくさん並べて焼けて、これはなかなかよかったです。プレートにギョウザを並べて、水を入れて蓋をして、蒸しあがったら油をかけてしばし焼き目がつくのを待てばできあがり。みんなの目の前で調理できて、保温できるのでいつまでも熱々。