今晩はギョーザ

リエとギョーザを包みました*1。具はキャベツと豚挽き肉、ニンニクにショウガとシンプル。

包み終わったこれを
ホットプレートにこう並べて
焼きあがりました*2

このホットプレート、表面が傷んでいて、ヒーターの入っている辺りで鉄板にくっつきやすいです。ギョーザはくっついて皮が破れてしまうとおいしくないので、ヒーターの上を避けて置いてみましました。やっぱりちょっとつらいですが、今日もおいしくできました。

*1:モミは家の中で目をぶつけて痛くて休憩中でした。

*2:写真を撮る前に待ちきれず、3つ食べちゃいました。