2007-03-24 今晩はギョーザ food リエとギョーザを包みました*1。具はキャベツと豚挽き肉、ニンニクにショウガとシンプル。 包み終わったこれを ホットプレートにこう並べて 焼きあがりました*2このホットプレート、表面が傷んでいて、ヒーターの入っている辺りで鉄板にくっつきやすいです。ギョーザはくっついて皮が破れてしまうとおいしくないので、ヒーターの上を避けて置いてみましました。やっぱりちょっとつらいですが、今日もおいしくできました。 *1:モミは家の中で目をぶつけて痛くて休憩中でした。 *2:写真を撮る前に待ちきれず、3つ食べちゃいました。